ጎርደን ራምሴ በፕላኔታችን ላይ ካሉ ታዋቂ እና ታዋቂ ሼፎች አንዱ ነው እና በዘመናዊ ፖፕ ባህል ውስጥ ቦታውን ለማጠናከር እንደ Hell's Kitchen ባሉ ታዋቂ ትርኢቶች በትንሽ ስክሪን ላይ ሀብት ማካበት አረጋግጧል። በመንገዱ ላይ ብዙ ስድቦችን ተጠቅሟል፣ እና ለብዙ ትዝታዎች መነሳሻ ሆኗል።
የራምሳይ የሄል ኩሽና በራምሴ ሬስቶራንት ለሚፈለገው ጊግ የሚፎካከሩ ጎበዝ ሼፎችን ያቀርባል፣ነገር ግን ተሰጥኦቸው ቢሆንም፣ ጎርደን በእነዚህ ነገሮች ከመደነቁ ያነሰ መሆኑን የሚጠቁሙ አንዳንድ ነገሮች ከትዕይንቱ ጀርባ እየታዩ ነው። የምግብ ባለሙያዎች ወደ ጠረጴዛው እያመጡ ነው.
የሄል ወጥ ቤትን በጥልቀት እንመርምር እና ለምን በአለም ላይ ጎርደን ራምሴ ተፎካካሪዎቹ ይጠቡታል ብሎ ሊያስብ ይችላል።
የምትኬ ሰራተኞች ባቡሩ መሽከርከሩን ይቀጥላል
ከገሃነም ኩሽና ውስጥ ካሉት ምርጥ ነገሮች አንዱ ወጣት ሼፎች ብቃታቸውን ለመፈተሽ በቀጥታ ሬስቶራንት ውስጥ ሲሰሩ መመልከት ነው፣ እና አድናቂዎች በትዕይንቱ ላይ እንደተመለከቱት፣ ጥድፊያው በሚፈጠርበት ጊዜ ነገሮች በጣም ትርምስ ይሆናሉ። በርቷል።
አሁን፣ በዝግጅቱ ላይ ያሉ ተወዳዳሪዎች ልምድ ሲኖራቸው፣ ጎርደን ስራውን በራሳቸው ለማከናወን የሚያስፈልጋቸው እንደሌላቸው በግልፅ ያስባል። ለዚህም ነው የሬስቶራንቱ ደንበኞች ትዕዛዛቸውን በጊዜው ማግኘታቸውን ለማረጋገጥ የመጠባበቂያ ቡድን በክንፍ የሚጠብቅ እንዲኖረው የመረጠው።
በሬዲት ላይ በኤኤምኤ ወቅት፣የቀድሞው ተወዳዳሪ ኬቨን ኮትል በሬስቶራንቱ ውስጥ በጣም ትርምስ በሚፈጠር ሁኔታ ላይ ያለውን ቆሻሻ በማውጣቱ በጣም ደስተኛ ነበር።ዞሮ ዞሮ፣ ለደንበኞች የሚያቀርቡት ምግቦች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው መሆናቸውን ለማረጋገጥ ዝግጁ እና ፍቃደኛ የሆኑ የመጠባበቂያ ሼፎች አሉ።
ኮትል ለሬዲት እንዲህ ይለዋል፣ “የምትሰራ ምግብ የሚያበስል ቡድን አለ። ሁላችንን እንድንሄድ ሲያደርግ እና እቃ ማጠቢያ ማሽኖች ከኋላ ሁሉንም ነገር ሲያጸዱ አይተህ ታውቃለህ? አዎን. ሁል ጊዜ ምትኬ የሚቀመጥ ቡድን አለ።"
እዚህ ላይ በጣም የሚያስደንቀው ነገር እነዚህ አጋዥ እጆች በሆነ መንገድ በትክክል መቀላቀል መቻላቸው እና ተከታታዩን በቤት ውስጥ በሚመለከቱት ሰዎች ዘንድ እምብዛም ትኩረት የማይሰጡ መሆናቸው ነው። በእውነቱ፣ እነዚህ ሰራተኞች ውይይት በማድረግ እና የቴሌቭዥን ትዕይንት አካል በመሆን ስለሚዝናኑ ምግባቸውን በሚጠብቁ ሰዎች ሙሉ በሙሉ ሳያውቁ ሊቀሩ ይችላሉ።
ሼፍቹ ጥሩ ናቸው ግን በጣም ጥሩ አይደሉም
በዝግጅቱ ላይ ያሉት ግለሰቦች በቴሌቭዥን ለመቅረብ በግልፅ ጥሩ መሆናቸውን ከግምት ውስጥ በማስገባት ጎርደን ለምን ስራቸውን እንዲያጠናቅቁ የሚረዳ የመጠባበቂያ ቡድን መኖሩን ማረጋገጥ እንደሚያስፈልግ ይገረማሉ።ደህና፣ በዝግጅቱ ላይ የሚሰሩት ሼፎች በራሳቸው ጥሩ ናቸው፣ ነገር ግን ሁሉም ምርጦች በቦርዱ ላይ አያደርጉትም።
በርካታ የቀድሞ ተወዳዳሪዎች ወደ ትዕይንቱ የመግባት ሂደት የተናገሩ ነበሩ፣ እና ብዙ ቃለመጠይቆች ሲኖሩ፣ ማድረግ ያልነበረባቸው አንድ ነገር ምግብ ማብሰል ነበር! ልክ ነው፣ ይህ ታዋቂ የምግብ ዝግጅት ትርኢት ተወዳዳሪዎች ወደ ትዕይንቱ ከመግባታቸው በፊት ምን ማድረግ እንደሚችሉ እንዲያሳዩ እንኳን አይፈልግም።
አዘጋጆቹ የሚፈልጉት ነገር ግን በካሜራ ላይ የሚሰራ ስብዕና ያለው ሰው ነው። አሪኤል ማሎን ስለ ቃለ-መጠይቁ ሂደት ከዴሊሽ ጋር ተናግሯል፣ ስብዕና እዚህ ጋር እንደሚጫወት በመጥቀስ።
ትል ነበር፣ "በካሜራ ቃለ መጠይቁ ወቅት፣ ጥያቄዎቹ ሁኔታዊ ነበሩ፣ ለምሳሌ 'ኩሽና ውስጥ ከሆንክ እና አንድ ሰው ካቃጠለህ፣ ምን ምላሽ ትሰጣለህ?' እነሱ የአንተን ማንነት ስሜት ይፈልጋሉ - ወይም ምንም አይነት ባህሪ የሌለህ የሞተ አሳ ከሆንክ።"
ሂደቱን እዚህ ሲሰራ ማየት አስደሳች ነው።ወደ ትዕይንቱ ሊገቡ የሚችሉ የተሻሉ ሼፎች ያለ ጥርጥር ቢኖርም፣ አውታረ መረቡ ትኩረት የሚስብ ተከታታይ ስብዕና ያለው ለማድረግ የበለጠ ፍላጎት አለው። ስለዚህ፣ ከችሎታ ይልቅ ስብዕና ላይ አፅንዖት በሚሰጥ የምርጫ ሂደት፣ አንዳንዶች ጎርደን ራምሴ ለምን የተወሰነ የጥንቃቄ እቅድ በተቀመጠው ላይ ሊኖረው እንደሚያስፈልገው ሊረዱ ይችላሉ።
በቅድመ ምግብ ማብሰል ባይኖርም ኔትወርኩ ግን ተወዳዳሪዎች ወደ ትዕይንቱ ከመሄዳቸው በፊት ጉዳዮቻቸውን በሥርዓት እንዲይዙ ያደርጋል። የቀድሞዋ ተወዳዳሪ ካሪ ኬፕ ለዲ መጽሔት ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ በትዕይንቱ ላይ ከመውጣቷ በፊት የኋላ ታሪክ ምርመራዎች እና የአዕምሮ ጤና ምዘናዎች መደረጉን ትነግራለች።
ጎርደን ኢጎቻቸውን ማጣራቱን አረጋግጧል
በፕሮግራሙ ላይ አንድ ጊዜ ተፎካካሪዎቹ ጎርደን ራምሴን በኩሽና ውስጥ እንዲይዙት እድሉን ያገኙ ሲሆን ምንም እንኳን የመጠባበቂያ ቡድኑ ቢያድናቸውም አንዳንድ ተወዳዳሪዎች ጎርደንን የሚያሳብድ ሁሪስ ያሳያሉ።
ስለዚህ ስለ መዝናኛ ሳምንታዊ ይከፍታል፣ እና ለምንድነው አንድ ሰው ከሚጠበቀው በላይ ለተወዳዳሪዎች ዝቅተኛ አስተያየት እንዳለው የተወሰነ ግንዛቤ ሰጥቷል።
ራምሳይ እንዲህ ይላል፣ "ከሼፍ እይታ ትልቁ ችግር ሁሉም ሰው የራት ግብዣ ስላደረጉ ምግብ ማብሰል እንደሚችሉ ያስባል።"
ይህ ጥቅስ የሚናገረው ራምሴይ ችሎታቸውን እንደሚቀበል፣ነገር ግን ወጥ ቤትን ማስኬድ ሙሉ ለሙሉ የተለየ የኳስ ጨዋታ ስለሆነ አንድ ወይም ሁለት ችንካር እንደሚያንኳኳቸው ያሳያል። ለተጠባባቂው ቡድን ቸርነት እናመሰግናለን፣ ምክንያቱም ነገሮች በዝግጅቱ ላይ በፍጥነት ሊፈቱ ይችላሉ!
