ምግብ ለብዙ ሰው ምቾት ነው የጎዳና ላይ ምግብ ግን ባህል፣ ማንነት እና የጋራ ፈትል ነው።
የNetflix ሰነዶች የመንገድ ምግብ በዚህ እሮብ ለሁለተኛ ወቅት ይመለሳል። ባለፈው ወቅት ተመልካቾችን በመላው እስያ የምግብ አሰራር እና የባህል ጉዞ አድርጓል። በዚህ ወቅት የደቡብ አሜሪካን የምግብ አሰራር ማንነት ይመረምራል።
ጉዞ አሁን ለብዙዎቻችን አማራጭ አይደለም። ደስ የሚለው ነገር፣ ከቤትዎ ምቾት ጀምሮ በአለምአቀፍ የምግብ አሰራር ጀብዱዎች ላይ የሚወስዱ እንደ የመንገድ ምግብ ያሉ ትርኢቶች አሉን። የምዕራፍ 2 የፊልም ማስታወቂያ በአርጀንቲና፣ ቦሊቪያ፣ ኮሎምቢያ፣ ሜክሲኮ እና ፔሩ ካሉ የመንገድ ምግብ አቅራቢዎች ታሪኮችን ያደምቃል።
ከምዕራፍ 1 ጋር በሚመሳሰል መልኩ ተከታታዩ በመንገድ ምግብ ሼፎች እና አቅራቢዎች እይታ ውስጥ ይጓዛል። በተለያዩ ተመስጦ የተሰሩ ምግቦችን በመመርመር ከየትኛውም የአለም ክፍል ጋር ተዛማጅነት ያላቸውን አሳማኝ የሰው ታሪኮችን ያሳያል።
ትርኢቱ ውጭ የመብላትና የመጠጣትን ባህል እንዲሁም ከመጋረጃው በስተጀርባ እንዲከሰት የሚያደርጉትን የሰዎች ባህሪ ይዳስሳል። ባለፈው የውድድር ዘመን የቀረቡት አብዛኛዎቹ አቅራቢዎች ከ50 ዓመታት በላይ ሕይወታቸውን ምግባቸውን ለማሻሻል ወስነዋል። ብዙዎቹ እራሳቸውን እንደ ምግባቸው ጠባቂዎች እና በማህበረሰባቸው ውስጥ የጎዳና ላይ ምግብ ባህላዊ መለያ አድርገው ይቆጥራሉ።
በዚህ የጎዳና ምግብ ወቅት ያሉት ክፍሎች በላቲን አሜሪካ የተለያዩ ባህላዊ ተጽእኖዎችን አንድ ላይ ያሰባስቡ፣ አህጉር በአውሮፓ፣ እስያ፣ አፍሪካ እና ተወላጅ ባህሎች።
እነዛ የባህል ተጽእኖዎች አሁንም በመላው አህጉሪቱ በምግብ ምግባቸው ላይ ተፅዕኖ አላቸው።የላቲን አሜሪካን የቋንቋ፣ ምግብ፣ ማህበረሰቦች እና የመድብለ-ባህል ሜካፕን ያዋህዳል። በዚህ አህጉር ውስጥ ያለው የምግብ ባህል የአውሮፓ እና የእስያ የቅኝ ግዛት ምግቦችን ከአፍሪካ እና ከአገር በቀል የምግብ ባህሎች ጋር እንዴት እንደሚያገናኝ ማየት አስደሳች ይሆናል።
የዚህ ሰሞን የፊልም ማስታወቂያ በተለይ አብዛኞቻችን ቤት ውስጥ በተጣበቅንበት ወይም በጉዞአችን ውስን በሆነበት ጊዜ የመንከራተት አየርን ይጠራል። የጎዳና ላይ ምግብ እንዲሁም ከአመጋገብ ሊቃውንት የራቀ መንፈስን የሚያድስ እና ለእኛ፣ ባህላዊ ማንነታችን፣ ምቾታችን እና ማህበረሰባችን ወደ አስፈላጊው ቦታ ይመልሰናል።
